人参レシピ

人参レシピ

<ニンジンソース>                <ニンジンソテー>

①ニンジン150gを柔らかく蒸し煮。       ①輪切りにして人参を蒸す。

②マッシュ                  ②フライパンに油を引き、両

                        面ソテー  

③自然塩小さじ1/3・梅酢大さじ1       ※ただ焼くより驚く程甘い

で味を整える。               「味付け」・塩(コショー)

     何処かトマトソースに似てる        ・練りゴマと味噌とみりん

パスタなら二人前分。他にパン・ピザなどに。      などなど