秋の葉物多くなりました。そして極上の枝豆参上!!

葉物が多くなる時期です!!洗って冷蔵しておく。茹でてしまう。など下処理をしておいてお早めにお召し上がりください。大根・白菜などは11月中旬以降になるので、小カブ・小松菜・京菜・大根葉など葉物やイモ類・人参・ネギ・枝豆・などお届けしていきます。

 

しばらく枝豆が続きます。涼しくなり虫害が減って一番作りやすい作柄です。“ビールに枝豆”の時期は暑いため農薬の使用も多くなります。(うちでは当然使いません。)

”小糸在来”という青大豆。枝豆を茹でているうちから香りが立ち、食べる前からワクワクします。