2月8日(土）仙波高齢者センターの加工室にてみんなで味噌仕込みをしました。
総量190㎏程の味噌になります。大人と子供で25人ほどが参加しワイワイと楽しくやりました。
（大豆42k→煮大豆は2，25倍で約９３ｋｇ・糀56㎏・湯冷まし20㎏・塩22㎏）
その内100㎏程は皆さんが各自のご家庭で熟成さみなさん
どうしてもカビはつきものですが、絶対に美味しい味噌が出来上がるはず！
みなさんお昼は高齢者センターのおそば。
残念ながら片付けに忙しくて今年は食べられず・・・。
※みなさんとの写真を今年も撮り忘れてしまった！！木樽の写真も去年のもの。
来年は平日水曜日に開催予定です。
